打造全产业链助“七百弄鸡”高飞
本文转自：河池日报
撬动多方资源 壮大品牌效应
打造全产业链助“七百弄鸡”高飞
大化讯 近年来，大化瑶族自治县持续多维赋能，助推七百弄鸡品牌化、规模化、产业化、市场化发展，打造“七百弄鸡”全产业链，帮助七百弄鸡产品更好走入粤港澳大湾区市场。
坚持品牌化引领，“圳品”赋能增动力
技术扶持打造“圳品”。大化的七百弄鸡营养丰富、肉质鲜美，但由于养殖规模小、产业基础弱、品牌效应不足，发展受到限制。粤桂协作工作队大化工作组通过引入深圳标准促进会对大化龙头企业进行技术指导，帮助企业健全标准体系，强化源头把控，确保七百弄鸡品种纯正、品质从优、产品可溯源。目前，“七百弄冰鲜鸡”“七百弄鸡蛋”“七百弄盐焗鸡”已获“圳品”认证；七百弄鸡养殖基地成为广西首批供应深圳农产品示范基地；七百弄鸡获得香港认证中心优质“正”印认证，打入香港市场。
立法护航“金鸡”产业。该县与粤桂协作工作队协同研究，出台《七百弄鸡养殖技术规程》《七百弄鸡质量控制规范》等一系列文件，构筑七百弄鸡从生产养殖到销售“全覆盖、全方位、全环节、可追溯”动态综合监管体系。颁布广西首部保护家禽条例《大化瑶族自治县七百弄鸡保护条例》，巩固七百弄鸡支柱产业基础。
强化宣传打响“品牌”。利用各种媒介宣传推介，提升七百弄鸡的魅力和美誉度。2020年、2021年，七百弄鸡两度登上全国两会餐桌。2023年2月5日，粤桂协作七百弄鸡全产业链“圳品”帮扶模式专题报道在央视“焦点访谈”栏目播出，进一步提升了七百弄鸡“土特产”的品牌影响力和社会知名度。
坚持规模化壮大，联农带农添活力
资金支持扩“鸡场”。2023年，该县投入粤桂资金785万元援建七百弄鸡养殖场3个，可养七百弄鸡25万羽，资产收益归村集体所有，由龙头企业承租运营，第一年按照投入帮扶资金的3%、第二年按照4%、第三年起按照4.5%的收益兑现给到受益村。近三年来，粤桂协作工作队累计投入广东帮扶资金2000多万元，援建七百弄鸡种场、养殖场、繁育场及其他产业配套设施。目前，全县培育有1个七百弄鸡产业核心示范区，建成5个七百弄鸡繁育场，年可繁育鸡苗500万羽。
联农带农挣促增收。该县探索“党建引领·联农带农”的发展模式，以乡村组织联引、多户合作联建、共管轮值联养、效益分配联享等方式推广七百弄鸡产业。采取“企业+基地+合作社+农户”发展模式，通过保底收益、土地流转、务工酬劳、入股分红、技术指导、帮助销售、带动发展等方式建立联农带农机制，给予农户实实在在的增收。全县16个乡（镇）共有104个党（总）支部、173名农村党员带头参与发展七百弄鸡产业，组建“联农带农”七百弄鸡养殖场158个；养殖农民专业合作社55个、家庭农场5个、社会化服务组织1个，并升级改造孵化舍、育雏舍、种鸡舍、育种舍和有机肥生产车间共122间。养殖七百弄鸡的农户达3.71万户（其中脱贫户1.07万户）；七百弄鸡年养殖量达289.41万羽，年出栏量达195.71万羽。
坚持产业化发展，补链强链激潜力
投入帮扶资金，推动产业升级改造。2021年，该县投入广东财政帮扶资金80万元，用于大化县冷链物流有限公司改造，按照“圳品”仓储运输品控要求，对七百弄鸡屠宰、速冻、冷藏、加工、包装、物流各环节不断进行升级完善，满足采购商的需求。
延伸全产业链，助推产业做大做强。利用广东财政帮扶资金援建大化县冷链物流有限公司七百弄鸡熟食加工厂房，推出七百弄盐焗鸡、七百弄鸡丝月饼、七百弄鸡香草灰水粽等深加工产品，延伸了七百弄鸡产业链条。2023年4月11日，大化县冷链物流有限公司获得海关出口食品生产企业备案证明，进一步推动七百弄鸡走向更广阔的市场。
搭建平台，扩大消费市场。粤桂协作工作队组织企业参加中国-东盟博览会、广交会、深博会、食博会、宝博会等各类展销会，宣传推介大化农畜产品，在2023年粤桂协作消费对接活动暨第23届广西名特优农产品(广州)交易会上，大化先后与广东深圳5家企业现场签约采购名特优农产品，签约总额达1.5亿元；宝安区开设64家消费帮扶专馆、专柜、专区，帮助企业营销人员拓展湾区市场。
（覃文军）
