湖北十堰：茅箭“招牌菜”亮相乡村旅游展
招牌菜出炉
招牌菜比赛现场
游客品尝美食在山野乡村享受天然氧吧，吃上几道产自当地的特色菜，让自然之味在舌尖绽放，极致体验茅箭南部山区乡村游的精髓。日前，湖北省十堰市茅箭区茅塔乡康家村广场热闹非凡，辖区农家乐与旅游民宿招牌菜大赛圆满落下帷幕，热闹的现场引来各地游客观看、游玩。蒜苗炒腊肉、爆炒河虾、山药土鸡汤、菊花鲜鱼汤……一道道独具茅箭特色的乡村风味农家菜出炉，浓郁的香味引得现场的观众纷纷驻足。本次比赛，来自茅箭区各大农家乐、旅游民宿的44名厨师同台竞技，亮出拿手绝活，以色香味俱全的作品绽放农家菜魅力，角逐厨艺大赛桂冠。各类菜品令人垂涎欲滴，现场观众品尝后赞不绝口，纷纷拍照留念。“这些菜太美了，色香味俱全，鸡肉软嫩爽滑、鲜味十足，一吃就知道是农家的走地鸡。”来自襄阳的游客许宇飞和笔者分享尝菜感受。“师傅，你们家菜馆具体在哪个位置？你们的菜特别合我们口味，下次到你们店里尝尝。”被本次大赛吸引来的西安游客王雯丽一边品尝菜品，一边询问着做菜的大厨。弥漫在空气中的菜香打开了游客们的味蕾。比赛当天，出现在餐桌上的各类食材引起了大家争相订购，在乡村优质农产品展示区的各类茅箭农特产品也受到游客们青睐。今年以来，该区持续推进茅塔河小流域综合治理，不仅在“净”上下功夫，更在“美”上做文章，除了环境美，“美食”也是重要环节。通过打造茅箭“招牌菜”和“十大待客菜”，提升本地农家乐和旅游民宿饮食文化品牌的知名度和美誉度，促进全域旅游区建设。不仅如此，该区紧盯南部山区空气清新、环境宜人、体感舒适的生态优势，以培育休闲农庄、特色民宿、小型采摘园、绿色美食为重点，加快推进特色型、品牌型、集聚型农旅融合产品，以点带面推动乡村休闲旅游提档升级。截至目前，已打造星级特色民宿22家、精品旅游村落13个，规划特色趣味游线11条，吸引游客110万人次，实现乡村旅游收入超500万元，全区57%的农村群众通过参与或发展乡村旅游稳步走上了脱贫致富路。
