2024年顶级美味大奖评选结果公布
近日，在比利时布鲁塞尔，TI世界“顶级美味奖”评鉴结果发布。山西檀山皇原生态小米、丰岛鲜果捞、松江食品、固本堂等品牌均在此次评选中有所斩获。
据悉，顶级美味大奖(英语：Superior Taste Award)是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(International Taste Institute，简称ITI)创立的一年两届、针对品牌食品与饮品风味品质的奖项。
所有参评的产品均以匿名的形式接受评委的盲测。参评的食品和饮品将分别由首席厨主厨评鉴团和品酒师/饮料专家评鉴团分别品评。参赛产品将被划分为约270个种类。每一个产品都将依据其自身的口感特点进行品评。所有参赛产品均不会被进行同类比较。每种产品将由至少15名评委组成的评鉴小组共同品评。评鉴团将根据以下5项标准对每个参评产品进行视觉、嗅觉和味觉等的评鉴。
“国际美味奖”自2005年问世以来，评估及认证了来自全球超过18000件产品，仅有制作精良、口感和谐又深具风味，极其优秀的产品才能获得奖章。国际美味奖章(SuperiorTaste Award)不仅是含金量极高的奖项，更代表了国际权威对于食品品味流行趋势的评判。
国际风味评鉴所执行总裁Eric de Spoelberch说道：“每年都有许多来自世界各地的大厨和饮品专家表示希望加入我们的评委团。我们对此感到非常荣幸，更有信心凭借这些专业评委团的力量来帮助和鼓励生产商们提高产品在口味方面的表现，以达成我们的使命 —— 让世界变得更美味。”
据悉，多家品牌在本次盛典上斩获多项奖项，参与此次的评选的品牌固本堂旗下产品人参阿胶口服液荣获“顶级美味奖”。
此次顶级美味奖获奖的发布，不仅为全球食品饮料行业注入了新的活力和动力，也为消费者带来了更多高品质的产品和服务。我们期待在未来的日子里，食品饮料行业能够继续保持创新发展的势头，为消费者带来更多健康、美味的产品。
