食品数字标签让消费者知情权更丰满
本文转自:嘉兴日报
■李英锋
国家卫健委近日发布消息称,食品数字标签试点目前正在20余家企业开展,超过40款产品加入了数字标签的试点工作,覆盖粮油、肉制品、方便食品、焙烤食品、坚果、饮用水、饮料、酒类等主要大宗食品类别。部分产品已经进入市场,其他产品预计也将在年底前陆续进入市场。未来,将进一步扩大试点范围,大幅提升消费者阅读体验感与便利性。
近年来,消费者的食品安全意识和营养健康意识不断增强,通过阅读食品标签了解食品的生产日期、保质期、营养成分、产地等信息,成了越来越多消费者的习惯。然而,阅读食品标签往往是一件费眼睛的活,一些食品标签字体太小、字迹模糊、字体颜色与版面颜色接近,给消费者制造了阅读障碍,也成了消费者行使知情权、监督权的障碍。
这个问题,也不能完全怪食品生产企业。食品包装的面积有限,尤其是一些小零食,包装面积更小,而规定的标签内容一样都不能少,便只能缩小字体。这其实与药品使用说明书字体太小是同样的问题,而随着数字时代来临,这个问题有了一个完善的解决方案,那就是推行数字标签。
所谓食品数字标签,就是在食品包装上印二维码,消费者点开二维码后,会清晰地看到产品类别、标准号、配料表、贮存条件、营养成分表等信息。数字标签的优势是没有版面限制,信息容量更大,消费者还可以通过页面放大、语音识读、视频讲解等功能更便捷地获取食品信息。在推行数字标签的同时,传统标签的部分内容也会被强制保留,双阅读通道可以满足消费者的多样化阅读需求,给消费者带来阅读便利,让消费者的知情权更丰满。
食品数字标签还具有便于维护的特点,有助于企业提升食品标签管理工作的效率和准确率,可以减少企业在标签设计、印刷等方面的投入,既能降低企业成本,也能起到节能降耗的作用。
作为一种食品信息标注模式创新,食品数字标签顺应了数字时代、智能时代发展的新趋势,顺应了消费者数字阅读以及监管部门数字监督的新需求。食品数字标签可以有效化解产品标签信息或说明书信息阅读的难点、堵点、痛点,其市场前景和消费效果均令人期待。
希望有关部门在推进数字标签试点工作时,不仅要在食品领域扩大试点范围,还要在药品、化妆品等其他领域进行探索,让人们在更多消费领域享受到数字标签的便利。同时,要充分考虑老年消费者的需求,在推行传统标签适老化改造的基础上,积极开发数字标签的适老化功能,打造让老年消费者便于操作和阅读的数字标签,谨防数字标签成为“数字障碍”。