千里之外传递“陕西之美”
2023-11-06 04:26 来源：每日看点快看
本文转自：西安日报
陕西城市会客厅：
千里之外传递“陕西之美”
与会嘉宾品尝美食。
■特派上海记者 杨明 文/图
当热气腾腾的biangbiang面、羊肉泡馍、臊子面、肉夹馍端到食客面前时，43岁的张晓亮感到无比的幸福，作为第六届进博会陕西城市会客厅的负责人，他用匠心和传承讲述着西安美食的新活力。
据介绍，第五届进博会期间已经投入使用的陕西城市会客厅，展区面积近300平方米，以展示陕西悠久的人文、历史为基础，通过中华老字号美食体验、老字号非遗技艺展演、陕西名优特产及文化文创产品展销的方式，为参观者营造全方位的体验空间。这里不仅长期为往来上海国家会展中心的展商观众提供肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、biangbiang面、酸梅汤等近20个品类的西安和陕西代表性特色美食，而且同步展陈历届进博会我省老字号非遗和地域名品优品，努力打造永不落幕的进博会陕西元素展示窗口，截至目前已经服务超过10万人次。
“从去年进博会到这一届进博会期间，我们主要服务于在展馆参展的顾客和周边写字楼里的上班族，成为永不落幕的固定展馆。”张晓亮说。
记者在现场看到，西凤酒、黄桂稠酒、茯茶等陕西名优产品及兵马俑、耀州瓷器等特色文创产品均在陕西城市会客厅展示，顾客在体验陕西美食的同时，还能参观和采购陕西的特色文化礼品。
“读懂陕西故事，品鉴陕西美味，感受陕西诚意，体验陕西魅力。”张晓亮表示，进博会是洽谈经贸合作的盛会，也是展示创新产品的盛会，希望通过美食匠心传承、沉浸互动，推动陕西对外创新发展。
