端牢饭碗从节约粮食开始
本文转自：宝鸡日报
端牢饭碗从节约粮食开始
祝嘉民以食为天。
生于宝鸡姜水之畔的炎帝，在这一片沃野上发明耒耜、教民稼穑，创立了农耕文明，被尊为中华民族人文始祖。此后千年，中华民族依靠农耕繁衍生息、发展壮大，屹立于世界民族之林。历史告诉我们，解决好吃饭问题，始终是治国理政的头等大事。新中国成立后，我们以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，有力回答了“谁来养活中国”的问题。2022年，全国粮食总产量达68653万吨，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。
大国之大，也有大国之重。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。世界百年未有之大变局加速演进，我国发展进入战略机遇和风险挑战并存、不确定难预料因素增多的时期，守好“三农”基本盘至关重要，不容有失。只有心怀“国之大者”，筑牢国家粮食安全防线，才能把中国人的饭碗牢牢端在自己手中，才能在应对各种风险挑战中赢得主动，才能为夺取全面建设社会主义现代化国家新胜利提供坚强支撑。
有人会问：“粮食安全是党和政府操心的事，跟我们普通老百姓有关系吗？”当然有关系！“取之有制、用之有节则裕，取之无制、用之不节则乏。”保障粮食安全，不仅要提高粮食产量，还要减少粮食损耗。对我们个人而言，就是要从节约粮食做起。
在一些地方，粮食生产、流通、加工、消费环节存在大量浪费现象，特别是餐桌上的浪费尤为惊人。制止“舌尖上的浪费”，不仅要广泛深入开展“光盘行动”，还要提倡健康饮食，推广简约适度、绿色低碳的生活方式。同时，应树立节约粮食是保持艰苦奋斗、勤俭节约作风，尊重他人劳动、传承中华美德的理念，在全社会形成“浪费可耻、节约为荣”文明风尚，共同减少餐饮浪费。
让我们每个人从自身做起、从点滴做起、从现在做起，重视粮食、珍惜粮食、节约粮食，以实际行动守护粮食安全，以更足底气端牢中国饭碗。
