丰富市民餐桌 “保鲜”美好生活
本文转自：南宁日报
●壮宁冷藏公司
丰富市民餐桌 “保鲜”美好生活南宁乡村振兴集团壮宁冷藏公司拥有4万吨冷库及冷冻食品交易市场各1座，年交易额近30亿元。其中，公司的冷冻食品交易市场是广西具有较大规模的冷冻食品交易集散地，交易产品辐射南宁市及周边城市。
近年来，壮宁冷藏公司积极参与南宁农产品冷链食品消费供应链建设，扎实推进“保供应、保安全、促消费”，提高冷藏服务质量及冷链物流工作效率，让农产品流通“鲜”人一步。
党建引领发展食品“鲜”人一步
党建强则企业强。壮宁冷藏公司着力推进党建与业务深度融合，不断开创党建工作新局面，以高质量党建引领企业高质量发展。
公司不断发挥党建引领和支部战斗堡垒作用，在壮宁冷藏大厦综合楼、冷冻食品交易市场及制冷机房等设立党员责任区，在交易市场、冷库调度室、制冷机房等设立多个党员示范岗，并组建“壮宁冷藏党团突击队”，通过扎实有效的党建工作，为企业高质量发展赋能。据了解，该公司冷库管理班组、制冷班组分别于2019年、2023年获评南宁市工人先锋号。
为提高员工业务技能，壮宁冷藏公司建立壮宁冷藏学堂，开展“培训+实地拓展”“培训+安全演练”“培训+项目考试”“培训+技能竞赛”等，邀请专家学者教授冷链物流行业知识。2015年以来，壮宁冷藏学堂举办60多期，培训近5000人次。
出台管理制度提升物流效率
壮宁冷藏公司通过市场调研、资源整合等方式，把“市场呼声”转化为“行动哨声”，提升货物流转效率。
公司组织冷库管理团队走访调研南宁市多家冷冻食品物流企业，针对客户反映进出货时遇到的难题，走访冷藏物流园区和企业，制定出台新的车辆管理制度。“我们把冷库月台中间区域设为‘小货车快速装卸位’，装卸控制在30分钟内完成，并在该区域设置专岗车辆协调员，配合调度员和月台管理员沟通对接装卸事宜。”壮宁冷藏公司相关负责人表示，这有效解决了装卸高峰期车辆拥堵、收发货效率低的问题，大大提升了市场运转效率。
此外，壮宁冷藏公司通过调动市场资源、整合货源，做好农产品冷链食品储备，最大限度满足商场、农贸市场及各类餐饮企业的需求，丰富和保障市民肉禽食品、海产品和速冻食品的供应。
强化质检把关保障“舌尖安全”
食品安全牵动着千家万户，关系人民群众的生命健康。壮宁冷藏公司全面提升食品全链条质量安全保障水平，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
壮宁冷库食品数量多、种类纷繁，每日冷链食品进出量达300余吨、品种达800余种。公司严格把控农产品冷链食品入库关，对所有入库产品进行索证、查证、验货和登记管理，确保冷链食品来源清晰、有据可查。同时，安排质检专员，做到农产品冷链食品检验检疫每日专检，保证入库食品安全可控。
（余秋兰 李逢政）
